Pekárna Bartošovice - video kurzy pečení

Proč do toho jít s námi?

Máme 30letou praxi v řemeslné pekárně a profesionální vhled do tradičního pekařského řemesla.
Máme nezbytný odstup od pekařského byznysu. Získali jsme jej řízeným uzavřením pekařského provozu.
Víme, co chceme: Používat pouze základní suroviny a zachovat tradiční řemeslné postupy.
Víme, co nechceme: Podporovat nešvary moderní pekařiny.
Zavedli jsme výrobu kváskových chlebů v trutnovském UpMade.
Kloníme se k minimalismu. Ukážeme vám, že doma lze péct i bez speciální výbavy.
Naše videokurzy jsou strukturované, plné vychytávek. Kalkulačka receptur vám sama přepočítá recepturu podle množství přichystaného kvásku.
Pečení je náš denní chléb. Pečeme s lehkostí, kterou v kurzech předáváme vám.