Jak upéct chleba
O chlebovém kvásku
Půlhodinový názorný videokurz zprostředkovává profesionální pekařské zkušenosti s vedením žitných kvasů (kvásku na pečení chleba).
Prohlédnout Koupit
O kváskovém chlebu
Videokurz sestavený profesionálním pekařem zprostředkovává veškeré informace k tématu "jak upéct výborný kváskový chleba".
Prohlédnout Koupit
Proč "jen" 30 minut?
Stačí nám 30 minut vašeho času, abychom vás naučili vést kvasy a péct chleba.
O pečení se dá povídat celý den - s kamarádkou u kafíčka, ale náš cíl jsou efektivní kurzy, které srozumitelně vysvětlují osvědčené postupy a ze kterých si každý odnese zásadní praktické dovednosti. Sdělit důležité informace netrvá dlouho, když přesně víte CO, JAK a PROČ chcete říct.
Prostě jsme vtěsnali těch 30 let zkušeností z kváskové pekárny do 30 minut - maximum času, který chce zaměstnaný, i když aktivní, člověk/rodič věnovat teorii. Zkouškou nabytých znalostí je pak každý upečený bochník.